TerraSana Ponzu eko bio 250 ml – Biologische Ponzu

Algemeen
Voor liefhebbers van pure, umami-rijke smaak: TerraSana Ponzu eko bio is een biologische Japanse citrussaus (250 ml) die frisheid en diepte brengt in salades, zee- en gestoomde groenten, tofu en marinades. Deze ponzu combineert rijstazijn, yuzu- en sudachi-citrussappen en traditionele shoyu voor een verfijnde, frisse smaak — ideaal voor wie natuurlijke, biologische smaakmakers zoekt zonder kunstmatige toevoegingen.

• 100% biologische ingrediënten en traditionele fermentatieprocessen
• Frisse yuzu- en sudachi-citrus voor een authentieke Japanse smaak
• Veelzijdig: dressing, dip, marinade of finishing-saus
• Rijk aan umami door shoyu, kombu en gedroogde shiitake
• Compacte 250 ml fles, perfect voor in de keuken

Gebruik
Gebruik TerraSana Ponzu als dressing over salades, zeegroenten en gestoomde groenten, of als smaakmaker bij tofu, vis en wokgerechten. Meng met wat olie voor een snelle vinaigrette, of gebruik als marinade voor vis en kip om een frisse, zure en umami-achtige toets te geven. Ook heerlijk als dip voor sushi of gegrilde groente.

Dosering/Ingrediënten
Een richtlijn: begin met 1 eetlepel per persoon voor dressings en pas naar smaak aan. Ingrediënten: water, shoyu (water, SOJABONEN, TARWE (gluten), zout, koji ferment), rijstazijn (water, rijst, koji-ferment), druivensap, yuzusap, zout, yukou- en sudachi-sap, gezouten sake (water, rijst, zout, koji-ferment), kombu, gedroogde shiitake paddenstoelen. Alle ingrediënten zijn van biologische landbouw. Voedingswaarde per 100 g: 42 kcal, 3,9 g eiwit, 6,6 g koolhydraten (waarvan 1,2 g suiker), 0 g vet, 0,4 g vezels en 7,4 g zout. Let op: het zoutgehalte is hoog, gebruik met mate.

Waarschuwingen
Bevat soja en tarwe (gluten). Niet geschikt voor mensen met een soja-allergie of glutenintolerantie. Door het hoge natriumgehalte is voorzichtigheid geboden bij een zoutbeperkt dieet; raadpleeg uw arts bij twijfel. Bewaar koel en droog; na opening in de koelkast bewaren en binnen enkele weken gebruiken. Land van herkomst: Non-EU. Fabrikant: TerraSana Organic Food Specialties, Waaier 10, 2451VV LEIMUIDEN.

Veelgestelde vragen & extra tips
Tip: combineer met sesamolie en verse gember voor een Aziatische dressing. V: Is dit glutenvrij? A: Nee, bevat tarwe. V: Kan ik het gebruiken als marinade voor vis? A: Ja, maar kort marineren (15–30 min) vanwege het zuur. Wil je meer inspiratie of direct bestellen? Bestel vandaag nog en geef je gerechten een frisse, umami-rijke upgrade met TerraSana Ponzu eko bio.