TerraSana Tamari Japans bio 125 ml – Biologische umami

Algemeen
Voor de liefhebber van pure umami: TerraSana Tamari Japans bio is een biologische, glutenvrije sojasaus van 125 ml die gerechten direct verdiept. Gemaakt van sojabonen en traditionele koji, gerijpt 12 maanden in cederhouten vaten door Japanse vakmensen. Ideaal voor wie zoekt naar een rijke smaakmaker voor soepen, sushi, marinades, noodles en moderne seizoensgerechten.

• Biologisch en ambachtelijk: 12 maanden fermentatie in cederhouten vaten.
• Glutenvrije Japanse tamari — vol umami en complex van smaak.
• Veelzijdig in gebruik: dip, dressing, marinade of zoutvervanger.
• Krachtige smaak met alle vijf smaaksferen: zout, zoet, zuur, bitter en umami.
• Compacte 125 ml fles: handzaam en lang houdbaar in de koelkast na openen.

Gebruik
Gebruik TerraSana Tamari als vervanger van gewoon zout of sojasaus in gerechten waar je extra diepte wilt. Lekker als dipsaus bij sushi, als smaakmaker in miso- en noodlegeschenken, over gegrilde groenten, of als basis voor marinades en dressings. Een paar druppels zijn vaak al genoeg om een gerecht te transformeren.

Dosering / Ingrediënten
Aanbevolen gebruik: begin met 1–2 theelepels per portie en voeg naar smaak toe. Ingrediënten: SOJAbonen* , water, zeezout, shochu gezouten* (water, rijst*, zout, koji ferment), koji-ferment. *biologisch. Voedingswaarde per 100 g: Energie 354 kJ / 83 kcal, Vet 0 g, Koolhydraten 6,5 g (waarvan suikers 0,5 g), Eiwit 14 g, Zout 13,1 g (natrium 5172 mg).

Waarschuwingen
Bevat soja — niet geschikt bij soja-allergie. Hoewel tamari glutenvrij is, raadpleeg productlabels bij strikte coeliakie of gevoeligheid. Door het hoge zoutgehalte (13,1 g/100 g) is matiging belangrijk; overleg met uw arts of diëtist bij een zoutarm dieet of medische beperkingen. Bewaar na openen in de koelkast en gebruik vóór de houdbaarheidsdatum.

Veelgestelde vragen & tips
Tip: gebruik tamari in kleinere hoeveelheden dan gewone sojasaus wegens de geconcentreerde smaak. Video: bekijk hoe onze tamari gemaakt wordt voor meer achtergrondinformatie. Voor vragen over allergenen of herkomst kunt u contact opnemen met TerraSana (Postbus 70, 2450 AB Leimuiden). Bestel vandaag nog en geef uw gerechten die diepe, authentieke Japanse umami-touch.