Tamari Japans glutenvrij bio | TerraSana 1L

Algemeen

Ben je op zoek naar een rijke, authentieke Japanse sojasaus zonder gluten? TerraSana Tamari Japans glutenvrij bio (1 L) is een biologische tamari met diepe umami-smaak, gefermenteerd door vakmensen in 100 jaar oude cederhouten vaten. Ideaal voor liefhebbers van sushi, noedels, marinades en smaakmakers die gerechten naar een hoger niveau willen tillen zonder tarwe.

• Authentiek Japans: 12 maanden traditionele fermentatie
• Glutenvrij & biologisch: gemaakt van biologische sojabonen
• Rijke umami-smaak: vervangt of vermindert het gebruik van zout
• Ambachtelijk: gefermenteerd in 100 jaar oude cederhouten vaten
• Veelzijdig: gebruikt voor dips, marinades, dressings en soepen

Gebruik

Gebruik tamari als smaakversterker of als vervanger van (tafel)zout. Voeg een scheut toe aan (miso)soepen, roerbakgerechten, noedels, marinades en sauzen. Ook heerlijk als dip bij sushi of als finishing touch over gestoomde groenten en stamppot voor extra diepgang.

Dosering / Ingrediënten

Aanbevolen dosering: begin spaarzaam — meestal volstaat ½ tot 1 theelepel per portie, naar smaak. Ingrediënten: SOJAbonen* , water, zeezout, shochu gezouten* (water, rijst*, zout, koji ferment), koji-ferment. *= van biologische landbouw. Voedingswaarde (per 100 g): energie 354 kJ / 83 kcal, eiwitten 14 g, koolhydraten 6,5 g (waarvan suikers 0,5 g), vezels 0,7 g, zout 13,1 g. Let op: tamari bevat veel zout per 100 g — gebruik met mate.

Bewaren en herkomst

Bewaar de fles koel en donker, bij voorkeur afgesloten in de koelkast na opening om smaak en kwaliteit te behouden. Deze tamari komt uit Japan en wordt gedistribueerd door TerraSana (Postbus 70, 2450 AB Leimuiden).

Let op / Waarschuwingen

Dit product bevat soja; raadpleeg het etiket bij ernstige allergieën. Door het hoge zoutgehalte is dit product minder geschikt bij een zoutarm dieet of voor mensen met natriumbeperkingen — neem bij twijfel contact op met uw arts of diëtist. Controleer altijd verpakkingsinformatie voor de meest actuele allergenen- en voedingsgegevens.

Veelgestelde vragen & tips

Is deze tamari veilig voor mensen die gluten vermijden? Ja, deze tamari is glutenvrij, maar bij ernstige coeliakie adviseren we altijd de verpakking te controleren op certificeringen. Tip: vervang in dressings en marinades 1 deel tamari door 2 delen olie + citroen voor een frisse umami-dressing. Wil je proeven? Bestel vandaag en proef het verschil van 12 maanden fermentatie — voeg een scheut toe en ontdek hoe snel tamari je favoriete gerechten verrijkt.