TerraSana Tamari Japans glutenvrij bio - 500 ml

Algemeen

Voor wie van pure, volle smaak houdt en bewust kiest: TerraSana Tamari Japans glutenvrij bio is een biologische sojasaus met diepe umami, speciaal geschikt voor mensen die een glutenvrije keuken willen voeren en liefhebbers van de Japanse keuken. Deze tamari wordt traditioneel gefermenteerd door Japanse experts gedurende 12 maanden in 100 jaar oude cederhouten vaten, en geeft gerechten zoals misosoep, noodles, sushi, marinades en zelfs stamppot extra diepgang.

• 100% biologisch en glutenvrij — geschikt als alternatief voor gewone sojasaus
• 12 maanden authentieke fermentatie voor complexe umami-smaak
• Gemaakt van sojabonen en koji, zonder tarwe
• Veelzijdig: dip, marinade, basis voor sauzen en dressings
• Verpakt in 500 ml: ideaal formaat voor thuisgebruik

Gebruik

Gebruik TerraSana Tamari als vervanger van zout of gewone sojasaus: een paar druppels tillen borden direct naar een hoger niveau. Heerlijk als dip voor sushi, als smaakmaker in (miso)soepen, wokgerechten, noedels en marinades. Voor dressings kun je tamari mengen met olie, azijn, citroen of sesam voor een snelle en smaakvolle dressing. Voeg tamari liever op het einde van het kookproces toe om de subtiele umami niet te verliezen.

Dosering/Ingrediënten

Ingrediënten: SOJAbonen* , water, zeezout, shochu gezouten* (water, rijst*, zout, koji ferment), koji-ferment. *biologisch. Voedingswaarden per 100g: Energie 354 kJ / 83 kcal, Vet 0 g, Koolhydraten 6,5 g (waarvan suikers 0,5 g), Vezels 0,7 g, Eiwit 14 g, Zout 13,1 g (Natrium 5172 mg). Gebruik tamari spaarzaam vanwege het hoge zoutgehalte; enkele milliliters zijn vaak voldoende om veel smaak te geven.

Waarschuwingen

Bevat: SOJA. Niet geschikt bij soja-allergie. Door het hoge zoutgehalte is dit product minder geschikt bij een natriumbeperkt dieet; raadpleeg bij twijfel uw arts of diëtist. Bewaren: na openen in de koelkast bewaren en gebruiken vóór de houdbaarheidsdatum. Fabrikant: TerraSana, Postbus 70, 2450 AB LEIMUIDEN. Land van herkomst: Japan.

Veelgestelde vragen, tips en afsluiting

Is deze tamari echt glutenvrij? Ja — gemaakt van sojabonen en koji zonder tarwe. Tip: gebruik tamari in een marinade met knoflook, gember en sesamolie voor extra diepte; voor een milde smaak kun je de tamari met water verdunnen. Wil je intensere umami, voeg dan een scheut toe vlak voor het serveren. Heb je nog vragen of wil je meer recepten? Neem gerust contact op of bestel direct en proef zelf het verschil. Geniet van je gerechten met de rijke smaak van TerraSana Tamari!