TerraSana Yuzu citrusazijn bio - 100 ml

Algemeen
Ontdek TerraSana Yuzu citrusazijn bio, ideaal voor fijnproevers, thuiskoks en cocktailmakers die op zoek zijn naar een zachte, umami-rijke citrussmaak. Deze 100% biologische yuzu-sap is een verrassende finishing touch voor salades, poké bowls, drankjes en desserts. Geen zout toegevoegd en afkomstig uit Japan — perfect wanneer je je gerechten wilt verfijnen zonder extra smaakmakers.

• 100% biologische yuzu: puur yuzu-sap, geen toevoegingen
• Unieke umami-citroensmaak die minder scherp is dan citroen
• Veelzijdig: geschikt voor dressings, cocktails, thee en marinades
• Klein flesje (100 ml) — ideaal om nieuwe smaken uit te proberen
• Laag zoutgehalte (0,01 g/100 g) — geschikt voor zoutbewuste koks

Gebruik
Gebruik TerraSana Yuzu citrusazijn als finishing touch over warme en koude gerechten: sprenkel over salades, poké bowls of gegrilde vis. Voeg een scheutje toe aan vinaigrettes voor een complexere smaak, of meng met suiker of siroop in cocktails en mocktails. Yuzu werkt ook verrassend goed in thee of lichte desserts voor een frisse, aromatische toets.

Dosering / Ingrediënten
Ingrediënten: yuzusap* 100% (*biologisch). Aanbevolen dosering: begin met 1–2 theelepels per persoon in dressings of sauzen en pas naar smaak aan. Voor cocktails is 5–10 ml vaak genoeg; in thee volstaat een paar druppels voor subtiele citrusaroma's. Voedingswaarde per 100 g: Energie 164 kJ / 39 kcal, Vet 0,8 g, Koolhydraten 7,1 g, Suikers 1,4 g, Eiwit 0,6 g, Vezels 0,4 g, Zout 0,01 g.

Bewaring en herkomst
Land van herkomst: Japan. Fabrikant / Distributeur: TerraSana, Postbus 70, 2450 AB Leimuiden. Bewaaradvies: koel en donker bewaren; na openen in de koelkast bewaren en gebruiken vóór de houdbaarheidsdatum.

Waarschuwingen
Dit product bevat yuzu (citrus). Raadpleeg je arts bij bekende citrusallergie of bij twijfel over gebruik in combinatie met medicatie die voedinginname beïnvloedt. Buiten bereik van kinderen bewaren. Houd rekening met de concentratie: gebruik spaarzaam om de balans van je gerecht niet te overheersen.

Veelgestelde vragen & tips
Is yuzu hetzelfde als citroen? Niet helemaal — yuzu heeft een citrustoets maar is minder scherp en bevat meer umami, vaak omschreven als een mix van citroen, mandarijn en grapefruit.
Kan ik het verwarmen? Ja, maar voeg yuzu bij voorkeur aan het eind van de bereiding toe om het frisse aroma te behouden.
Tip: combineer met sojasaus, mirin of sesamolie voor Japanse dressings, of met gember en honing in een vinaigrette.

Probeer TerraSana Yuzu citrusazijn bio vandaag nog en geef je recepten direct meer diepgang. Bestel eenvoudig online en ervaar de unieke smaak van biologische yuzu!