Genmai koji 500 g – bruine rijstkoji | TS Import

Algemeen — Genmai koji is een milde, natuurlijke smaakmaker op basis van bruine rijst en koji-ferment, perfect voor thuischefs en liefhebbers van de Japanse keuken. Deze 500 g verpakking van TS Import geeft je langdurig toegang tot een veelzijdig ingrediënt dat gerechten meer umami en diepte geeft zonder kunstmatige toevoegingen. Ideaal voor wie wil experimenteren met fermenten, marinades en rijke soepen.

• Gemaakt van bruine rijst en koji-ferment (rijstkoji) voor natuurlijke umami.
• Veelzijdig inzetbaar: soepen, sauzen, groenten en visgerechten.
• 500 g handig economy-pack voor regelmatig gebruik.
• Zonder toegevoegde zout of kunstmatige kleur- en smaakstoffen.
• Herkomst: Japan — gedistribueerd door TerraSana.

Gebruik
Genmai koji gebruik je als smaakmaker en natuurlijke fermentstarter. Voeg een kleine hoeveelheid toe aan soepen, sauzen of stoofschotels om de smaak te verdiepen. Meng met olie en citroen voor een umami-dressing, of gebruik als basis voor marinades bij vis of groenten. Begin met een kleine hoeveelheid (bijv. een halve tot één theelepel per portie) en pas naar smaak aan.

Dosering/Ingrediënten
Ingrediënten: bruine rijst, koji-ferment. Voedingswaarde per 100 g: Energie 1560 kJ / 369 kcal; Vet 3,8 g (waarvan verzadigd 0,6 g); Koolhydraten 74,2 g (waarvan suikers 0,9 g); Voedingsvezel 4,6 g; Eiwitten 7,1 g; Zout 0 g. Verpakt per 500 g. Geschikt voor vegetariërs en veganisten. Land van herkomst: Japan. Distributeur: TerraSana.

Waarschuwingen
Genmai koji is een voedingsproduct, geen medicijn. Raadpleeg uw arts of diëtist bij ernstige voedselallergieën of als u immuungecompromitteerd bent. Personen met een bekende allergie voor schimmels of specifieke fermenten dienen voorzichtig te zijn. Bewaar het product in een koele, droge plaats; na openen luchtdicht bewaren of gekoeld om smaak en kwaliteit te behouden. Controleer altijd de houdbaarheidsdatum op de verpakking.

Veelgestelde vragen & tips
Is het geschikt voor veganisten? Ja — alleen bruine rijst en koji-ferment. Hoe gebruik ik het het beste? Gebruik als smaakmaker: start klein en verhoog naar smaak; ideaal in miso-achtige dressings, stoofpotten en marinades. Wil je extra inspiratie? Probeer een theelepel door gepureerde groenten of voeg toe aan een vismarinade voor diepe umami-smaak. Klaar om je gerechten naar een hoger niveau te brengen? Voeg Genmai koji 500 g van TS Import toe aan je winkelwagen en experimenteer vandaag nog!