TS Import Genmai Miso 400 g — Volle umami

Algemeen
TS Import Genmai miso (400 g) is een smaakvolle misopasta op basis van sojabonen en ongepolijste bruine rijst. Deze rijstmiso levert een rijke, gebalanceerde umami en brengt alle vijf de basissmaken samen. Perfect voor thuiskoks en professionele koks die Japanse smaken willen verwerken in zowel traditionele misosoepen als moderne Europese gerechten.

• Volle umami en gebalanceerde smaak, geschikt voor veel gerechten
• Gemaakt van sojabonen en ongepolijste bruine rijst (genmai)
• Bron van eiwit (12,1 g/100 g) en voedingsvezel (7,7 g/100 g)
• Veelzijdig: misosoep, marinades, sauzen, dressings en groentegerechten
• Geschikt voor vegetarische en veganistische recepten

Gebruik
Genmai miso heeft een middelkrachtige smaak en is ideaal als basis voor misosoep, als smaakmaker in vis- en groentegerechten, en voor sauzen en dressings. Meng de miso tegen het einde van het koken door warme (niet kokende) vloeistof om de smaak en kwaliteit te behouden. Probeer ook: miso-marinades voor gegrilde groenten of vis, een misodressing over geroosterde wortelgroenten of een umami-boost in stoofschotels en peulvruchten.

Dosering / Ingrediënten
Ingrediënten: SOJABONEN, bruine rijst, zeezout, water, koji-ferment. Aanbevolen dosering (indicatief): voor een kop misosoep 1 eetlepel (±15 g) miso oplossen in 250–300 ml warm water of bouillon; voor marinades en dressings 1–2 theelepels per portie, naar smaak aanpassen. Voedingswaarde per 100 g: energie 163 kcal (681 kJ), eiwit 12,1 g, koolhydraten 9,1 g (waarvan suikers 8,2 g), vet 7,0 g (verzadigd 0,9 g), vezels 7,7 g, zout 10,3 g.

Waarschuwingen
Bevat soja. Vanwege het hoge zoutgehalte (10,3 g/100 g) is miso een geconcentreerde smaakmaker; gebruik zuinig bij zoutbeperkte diëten. Raadpleeg uw arts of diëtist als u een zoutbeperking hebt of medicijnen gebruikt waarvoor zoutinname relevant is. Bewaar na opening altijd in de koelkast. Fabrikant/distributeur: TerraSana, Postbus 70, 2450 AB Leimuiden. Land van herkomst: Non-EU.

Tips & veelgestelde vragen
Tip: los miso eerst op in een beetje warme vloeistof voordat u het aan hete gerechten toevoegt om klonten te voorkomen. Vragen: Is genmai miso vegan? Ja, op basis van de ingrediënten is deze miso geschikt voor vegetarische en veganistische gerechten. Hoe lang houdbaar na opening? Bewaar gekoeld en gebruik binnen enkele weken voor de beste kwaliteit. Wilt u uw gerechten een umami-boost geven? Probeer een kleine hoeveelheid en pas aan naar smaak. Bestel TS Import Genmai miso 400 g vandaag en ontdek hoe makkelijk het is om diepte en karakter aan uw gerechten toe te voegen.