Genmai Mochi Yomogi 300 g – Volle bruine rijst mochi

Algemeen
Ben je liefhebber van Japanse smaken of zoek je een voedzame, veelzijdige basis voor zoete en hartige gerechten? Genmai mochi yomogi van TS Import (300 g) is gemaakt van volle zoete bruine rijst met een subtiele smaak van bijvoet (yomogi). Deze traditionele rijstcake past in de macrobiotische keuken, levert vezels en heeft van nature zeer weinig suikers. Ideaal voor thuiskoks die willen experimenteren met yaki-mochi, ozouni of zoete kinako-creaties.

• Authentieke Genmai mochi (volle bruine rijst) met yomogi (bijvoet)
• Veelzijdig: geschikt voor bakken, koken en als zoete snack
• Weinig suikers (0,1 g/100 g) en vezelrijk (3,9 g/100 g)
• Compacte 300 g verpakking van TS Import / TerraSana
• Makkelijk te bereiden: grillen, bakken of in soep gebruiken

Gebruik
Mochi kan zowel hartig als zoet worden bereid. Voor yaki-mochi rooster of bak je de stukjes kort in een droge koekenpan tot ze licht kleuren en uitzetten; ze worden dan krokant buiten en zacht van binnen. Voor ozouni voeg je stukjes mochi toe aan een heldere groentesoep of miso-soep. Serveer zoet met kinako (geroosterd sojameel) en een beetje honing of met traditionele anko (zoete rodebonenpasta) als dessert. Experimenteer met grillen, frituren of toevoegen aan curry voor textuurvariatie.

Dosering / Ingrediënten
Ingrediënten: zoete bruine rijst, bijvoetpoeder (yomogi). Netto gewicht: 300 g. Voedingswaarden per 100 g: energie 230 kcal (973 kJ), eiwit 4,7 g, koolhydraten 46,4 g, suikers 0,1 g, totaal vet 2,0 g, verzadigd vet 0,4 g, vezels 3,9 g, zout 0,1 g. Een richtportie is ongeveer 50 g per persoon, afhankelijk van de bereiding en maaltijd.

Waarschuwingen
Let op: mochi heeft een taaie, plakkerige textuur als het warm is en kan een verstikkingsgevaar vormen voor kleine kinderen en ouderen. Kauw goed en snijd indien nodig in kleine stukjes. Controleer de ingrediënten bij voedselallergieën en raadpleeg een arts of diëtist bij speciale dieetwensen, zwangerschap of medische restricties. Bewaar de verpakking koel en droog; na openen luchtdicht bewaren of kort in de koelkast leggen en binnen enkele dagen gebruiken of invriezen voor langere bewaring.

Veelgestelde vragen & tips
Hoe bereid ik mochi snel? Snijd in dunne plakjes en bak 1–2 minuten per kant op middelhoog vuur. Kan ik mochi invriezen? Ja — portioneer en vries in, ontdooien en kort verwarmen voordat je het gebruikt. Tip: combineer met geroosterde sesamzaadjes, kinako of sojasaus voor verrassende smaken. Bestel vandaag nog jouw Genmai mochi yomogi 300 g van TS Import / TerraSana en ontdek zelf de veelzijdigheid van deze traditionele rijstcake!